Microwaved-melted Mozzarella: Resep Praktis untuk si Kecil

Mungkin ada banyak orang yang menyangka bahwa Mozzarella adalah keju yang harus disandingkan dengan bahan makanan lain sebelum bisa dinikmati (seperti topping Pizza) atau diolah terlebih dahulu (seperti nugget / stick mozzarella).

Padahal, Mozzarella asli yang dipanaskan di Microwave, dapat langsung dinikmati bersama keluarga, khususnya si kecil yang masih suka bermain dengan makanannya.

RESEP PASTI JADI: MICROWAVED MOZZARELLA

Bahan baku: mozzarella asli

  1. Potong mozzarella secukupnya.
  2. Panaskan di Microwave dengan 80-100% Power selama 30 – 60 menit, tergantung pada besar-kecilnya potongan mozzarella.
Gambar 1. Potongan Mozzarella di dalam Microwave
  1. Tunggu hingga mozzarella mencair lalu hentikan pemanasan sebelum ada tanda-tanda mozzarella menjadi terlalu kering / gosong (= browning).
  2. Cek teksturnya. Bila mozzarella mulur terputus-putus, coba diaduk-aduk sejenak sambil didinginkan. Ada kemungkinan mozzarella terlalu panas sehingga tidak mulur dengan baik.
Gambar 2. Mozzarella yang meleleh dan mulur sempurna setelah dipanaskan di microwave
  1. Sajikan untuk si kecil saat masih hangat / panas agar dapat ditarik mulur. Tapi harus hati-hati agar mulut si kecil terbakar. Tarik mozzarella yang masih panas, lalu biarkan dingin sejenak.
  2. Bila sudah terlalu dingin, panaskan kembali dengan microwave.
Gambar 3. Seorang bayi berumur 13 bulan menikmati Mozzarella Ganesha Sora varian Stick
  1. Walau mozzarella relatif aman dikonsumsi bayi berumur 12 bulan ke atas, sebaiknya kita tetap berhati-hati jangan sampai bayi kita tersedak.
Gambar 4. Serunya makan Melted-Mozzarella

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s