Ciri Anak Terkena Diabetes
Ada 1,2 juta anak terkena Diabetes. Banyak ditemukan kasus konsumsi gula berlebihan terjadi karena kita sebagai orang tua jarang memeriksa kandungan gula yang ada dalam produk yang dimakan sehari-hari. Baik
Tag: Mozzarella
Minyak goreng mahal?
Mahalnya harga minyak goreng akhir-akhir ini membuat kita menjadi berpikir ulang: apakah memang semuanya harus digoreng? Ada banyak cara lain selain digoreng, dan mungkin juga jadi lebih sehat untuk disantap.
Desa Cikahuripan – Lembang, Juara 1
Selamat kepada Desa Cikahuripan (Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat). Di suatu pagi, kami mendadak didatangi Ibu RT dan petugas desa. Mereka membawa kabar gembira bahwa CV. Ganesha Sora terpilih menjadi
Kenapa 1,2 Juta Anak Bisa Terkena Diabetes di Tahun 2021?
Tentu saja jawabannya adalah terlalu banyak mengonsumsi makanan dan minuman dengan kandungan gula yang tinggi. Tampaknya sudah tidak perlu diperdebatkan lagi bahwa gula tidak sehat bila dikonsumsi berlebihan. Lalu berapa
Continue readingKenapa 1,2 Juta Anak Bisa Terkena Diabetes di Tahun 2021?
Keju Menurunkan Kolesterol Jahat?
Apa benar makan Keju bisa menurunkan kolesterol jahat? “Ya”. Begitulah kata Emma dan kawan-kawan (2018) dalam penelitian yang mereka lakukan terhadap 203 orang Irlandia yang agak gemuk. Dua ratus tiga
Membedakan Keju Asli dan Keju Palsu
Keju adalah produk olahan yang terbuat dari susu segar. Konon, ada 2000 jenis keju di dunia ini dan terus bertambah. Walau ada begitu banyak jenis keju, ada satu hal yang
Bukti Ilmiah Keju menurunkan Risiko Penyakit Jantung
“Makan keju itu tidak sehat”. Sebuah kalimat yang cukup mengejutkan bagi kami saat mendengarnya. Apakah benar? Untuk mengetahuinya, tidak ada yang lebih baik daripada mencari tahunya di jurnal-jurnal ilmiah, yang
Continue readingBukti Ilmiah Keju menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Mozzarella: simpan di-Freezer atau di-Chiller?
Banyak yang salah kaprah menaruh Mozzarella di dalam Chiller. Berdasarkan pengalaman kami di CV. Ganesha Sora, Mozzarella yang disimpan di Chiller (kulkas bawah / tidak beku) akan mengalami degradasi tekstur
Continue readingMozzarella: simpan di-Freezer atau di-Chiller?
Bolehkah Mozzarella di Thawing berkali-kali?
Mozzarella adalah keju yang umum disimpan di chiller. Padahal, umurnya menjadi lebih pendek dan akan lebih awet bila dibekukan atau disimpan di Freezer. Lalu apakah Mozzarella beku boleh di-Thawing berkali-kali?
Continue readingBolehkah Mozzarella di Thawing berkali-kali?