Banyak yang salah kaprah menaruh Mozzarella di dalam Chiller. Berdasarkan pengalaman kami di CV. Ganesha Sora, Mozzarella yang disimpan di Chiller (kulkas bawah / tidak beku) akan mengalami degradasi tekstur

Continue readingMozzarella: simpan di-Freezer atau di-Chiller?